Δευτέρα 12 Οκτωβρίου 2026 |17:00
Αίθουσα Συνεδριάσεων ΑΣΔΑ, Αρκαδίας 37, Περιστέρι

Ο Αναπτυξιακός Σύνδεσμος Δυτικής Αθήνας (ΑΣΔΑ) πραγματοποίησε θεματικό εργαστήριο για την προετοιμασία της πρώτης επιχειρηματικής αποστολής του έργου «Διαδημοτικές Δράσεις Στήριξης της Εξωστρέφειας των Επιχειρήσεων της Δυτικής Αθήνας» στη διεθνή έκθεση τεχνολογίας τροφίμων CIBUS TEC 2026 (Πάρμα, 27–30 Οκτωβρίου 2026). Η συμμετοχή στο εργαστήριο αποτελεί προϋπόθεση για τη συμμετοχή στην αποστολή, ώστε κάθε επιχείρηση να μεταβεί στην έκθεση με σαφείς στόχους, οργανωμένο πρόγραμμα και επαρκή γνώση του κανονιστικού πλαισίου που διέπει τις αγορές της.

Το εργαστήριο διαρθρώθηκε σε δύο συμπληρωματικούς άξονες.

Μέρος Α΄ – Η επιχειρηματική αποστολή

Παρουσιάστηκαν η CIBUS TEC 2026 και οι ευκαιρίες που προσφέρει στις επιχειρήσεις της αγροδιατροφικής αλυσίδας: οι θεματικές εκθεσιακές ενότητες (μεταποίηση, συσκευασία, αυτοματισμοί, ψηφιακές λύσεις, ιχνηλασιμότητα, εργαστηριακός έλεγχος), οι επιδείξεις γραμμών παραγωγής, το πρόγραμμα συνεδρίων ανά αντικείμενο δραστηριότητας και οι δυνατότητες επιχειρηματικών συναντήσεων. Αναλύθηκαν επίσης η οργάνωση της αποστολής, η λειτουργία του κοινού περιπτέρου της Δυτικής Αθήνας (G055, Hall 6), το υλικό παρουσίασης των επιχειρήσεων, ο προγραμματισμός συναντήσεων και η παρακολούθηση των επαφών μετά την έκθεση.

Μέρος Β΄ – Κανονιστικό πλαίσιο εξαγωγών 2026–2027

Το δεύτερο μέρος εστίασε στις πρόσφατες και επικείμενες κανονιστικές εξελίξεις που επηρεάζουν την παραγωγή και διάθεση τροφίμων και ποτών στην ευρωπαϊκή και τη διεθνή αγορά, σε πέντε θεματικές δέσμες:

• Συσκευασία και υλικά σε επαφή με τρόφιμα: Κανονισμός (ΕΕ) 2025/40 για τις συσκευασίες (PPWR), περιορισμοί της δισφαινόλης Α (Καν. 2024/3190) και απαιτήσεις για τα πλαστικά υλικά επαφής, Δηλώσεις Συμμόρφωσης.
• Ασφάλεια τροφίμων: νέα κριτήρια για τη Listeria monocytogenes στα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα (Καν. 2024/2895) και όρια για 3-MCPD και γλυκιδυλεστέρες (Καν. 2026/1825).
• Επισήμανση και ισχυρισμοί: Οδηγία 2024/1438 για μέλι, μαρμελάδες και χυμούς, κανόνες για τους περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς (Οδ. 2024/825), υποχρεωτικές ενδείξεις και αλλεργιογόνα.
• Ιχνηλασιμότητα και εφοδιαστική αλυσίδα: υποχρεώσεις δέουσας επιμέλειας του Κανονισμού για την αποψίλωση (EUDR, Καν. 2023/1115).
• Κλαδική εστίαση στον οίνο: κατάλογος συστατικών, διατροφική δήλωση και ηλεκτρονική επισήμανση (Καν. 2021/2117).

Η ενημέρωση απευθύνθηκε κατά προτεραιότητα στις επιχειρήσεις της αποστολής και ευρύτερα σε επιχειρήσεις της Δυτικής Αθήνας με εξαγωγικό προσανατολισμό στον αγροδιατροφικό τομέα.

Το εκπαιδευτικό υλικό του εργαστηρίου είναι διαθέσιμο παρακάτω. Τα άρθρα που ακολουθούν αναπτύσσουν αναλυτικότερα τις βασικές θεματικές του κανονιστικού πλαισίου.